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NEWS & MEDIA

Business InsiderにてWAKAZEが紹介されました!

2018/04/06
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2018年4月6日公開のBusiness Insiderにて、WAKAZEが紹介されました。「蔵なし」の日本酒ベンチャーとして、日本酒応援団さんとともにインタビューを掲載いただきました。WAKAZEがチャレンジする既存の酒蔵と共存した新しい酒造りの可能性を語っております。 ▼記事はこちらhttps://www.businessinsider.jp/post-163481...

新商品「ORBIA GAIA~地球~」発売開始しました!

2018/03/27
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昨年から発売開始した「ワイン樽熟成日本酒《ORBIA(オルビア)》は、「LUNA(ルナ)~月~」、「SOL(ソル)~太陽~」ともに大好評いただき、たくさんの方々にご自宅用だけでなく贈り物用としてご活用いただいております。そして本日から《ORBIA》シリーズから新商品「GAIA~ガイア~」の発売を開始いたします!「GAIA~ガイア~」は「変則三段濃醇生酛仕込み」を採用し、甘み・酸味・旨味のバランスが...

日経新聞にてWAKAZEの取り組みが紹介されました

2018/03/27
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2018年3月27日の日本経済新聞東北版にて、WAKAZEの直営醸造所設立の記事を紹介いただきました。年内オープンを目標に一層準備に力を注いで参ります! ▼記事はこちら(有料会員限定記事)https://www.nikkei.com/article/DGXMZO28593110W8A320C1L01000/...

新商品「FONIA SORRA~天空~」発売開始しました!

2018/03/20
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先月までクラウドファンディング を行っていた《FONIA》シリーズの1作目、「SORRA~天空~」が一般発売開始となりました。すでにクラウドファンディング のリターンとしてお届けしたみなさまからは・「酸味と甘みのバランスがいい」・「いろいろな要素があるが、うまくまとまっている」といったお声をいただいております。《FONIA》は日本酒の製造過程で柚子や檸檬、山椒といった和のボタニカル素材を投入し、い...

日経新聞にて代表稲川が紹介されました

2018/02/27
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2018年2月26日の日経新聞朝刊「新興人図鑑」のコーナーにてWAKAZE代表の稲川が紹介されました。稲川の人柄から、WAKAZE設立の経緯、酒造りにかける想いを記載いただいています。 ▼記事はこちら(有料会員限定記事)https://r.nikkei.com/article/DGKKZO27373980V20C18A2TCL000?unlock=1&s=1...

日本農業新聞にてWAKAZEの取り組みが紹介されました!

2018/02/20
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2018年2月20日(火)の日本農業新聞にて、WAKAZEが紹介されました。『日本酒世界へ 若い発想 市場を開拓』というタイトルのもと、山口県のベンチャー企業ARCHIS(アーキス)さんと一緒に紹介していただきました。「若者の発想で、海外でも和食レストラン以外でも日本酒が広がる」ことへの期待を胸に、これからも革新的なお酒を届けます!記事はこちら→https://www.agrinews.co.jp...

2018年2月WAKAZEのお酒が飲める・買えるイベント

2018/02/07
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2018年2月のWAKAZEのお酒が飲めるイベントです。 2月10日(土)、11日(日)、12日(月・祝)銀座三越試飲販売会(東京・銀座)http://mitsukoshi.mistore.jp/store/ginza/floor/b3f/index.html;jsessionid=6DkLh6Pfnhm0GpPyKDWNvlpGpGn4vfTHmdM6JnjWvwGThVQmdnN1!-4488...

NATIVにて代表稲川のインタビュー記事が掲載されました!

2018/02/07
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2018年2月6日と9日の2回にわたり、地方創生業界メディア「NATIV」にて、WAKAZE代表稲川のインタビュー記事が掲載されました。日本酒との出会いから今後の展望まで詳細に紹介いただいております。 記事はこちらVol.1 http://www.nativ.co.jp/article/2018/02/07/wakaze-1/Vol.2 http://www.nativ.co.jp/article...

朝日新聞にて代表稲川のインタビュー記事が掲載されました!

2018/01/22
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2018年1月18日の朝日新聞東北版朝刊にて、弊社代表稲川のインタビュー記事が掲載されました。ORBIA開発や海外展開、現在開発中の新商品FONIAについて触れられております。 ...

河北新報にてWAKAZE取り組みが紹介されました!

2018/01/06
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2017年12月28日の河北新報にて、WAKAZEの活動を紹介いただきました。記事の中では、代表稲川へのインタビューだけでなくORBIA LUNAの醸造を委託している渡會本店の渡会専務のコメントも紹介いただいております。 記事はこちらhttp://www.kahoku.co.jp/tohokunews/201712/20171228_53001.html...

2017年12月WAKAZEのお酒が買えるイベント

2017/12/13
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2017年12月後半のWAKAZEのお酒が買えるイベントです。 12月16日(土)、17日(日)横浜北仲マルシェhttp://www.yokohama-kitanaka-marche.jp/ 12月16日(土)、17日(日)nest marchehttps://www.facebook.com/nestmarche/ 12月16日(土)日本百貨店しょくひんかん(試飲販売会)http://syoku...

山形放送「YBC news every.」にてFONIA(フォニア)開発について紹介されました

2017/12/07
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2017年12月5日放送の山形放送「YBC news every.」にて新商品FONIA開発について紹介いただきました。放送では、FONIAを醸す「オードヴィー庄内」での代表稲川とオードヴィー庄内の佐藤さんへのインタビューが紹介され、佐藤さんも「今までにない取り組みで、どんな酒になるかびっくりしたが、(試験醸造酒を)試飲したら副原料がお酒に馴染んで美味しくなっていた」とコメント。 これから本番を迎...

山形県のインバウンド向け観光商品にORBIAが登場します

2017/11/30
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山形県の海外旅行者向け商品にORBIAが採用されることとなりました。商品の内容は日本酒と地元食材のペアリング。山形県鶴鶴岡市のイタリアンレストラン「アルケッチャーノ」の奥田シェフとコラボレーションし山形県の地酒と地元食材を使ったイタリアンとのペアリングが楽しめます。来春をめどに販売が開始され、主にシンガポールや香港などアジアからの観光客向けに展開されます。 すでに、2018年2月にシンガポールから...

SAKETIMESにて代表稲川のインタビュー記事が掲載されました!

2017/11/28
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SAKETIMESの連載企画「SAKEの時代を生きる」の第一弾に、WAKAZE代表の稲川のインタビュー記事が掲載されました。 日本酒との出会いからWAKAZE設立、ORBIAの開発や新商品FONIAへの想いなど、大変盛りだくさんの内容となっております。 ぜひチェックしてみてください!記事はこちら→https://jp.sake-times.com/special/interview/age-of-...

2017年11月20日《FONIA(フォニア)》クラウドファンディングスタート!初日で100%達成!

2017/11/21
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WAKAZEは、11月20日(月)11時から開始した「ボタニカルSAKE《FONIA》」のクラウドファンディングにて、初日、開始11時間で目標金額100万円の支援獲得を達成いたしました。 クラウドファンディング実施は今回で4回目。昨年度行った《ORBIA(オルビア)》のクラウドファンディングでは目標を大きく上回る435%の支援を獲得いたしました。 今回のクラウドファンディングは昨年を超える早さで1...

日経新聞にてWAKAZEの海外展開について掲載されました

2017/11/01
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11月1日の日経新聞東北版にて、WAKAZEの海外展開についての成果が紹介されました。 掲載記事電子版はこちら(会員限定記事)https://www.nikkei.com/article/DGXMZO22938320R31C17A0L01000/...

マクアケ社長中山氏の「クラウドファンディング革命」にてご紹介いただきました!

2017/10/30
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株式会社マクアケの社長、中山亮太郎氏の書かれた「クラウドファンディング革命」にて、WAKAZEのクラウドファンディングの取り組みが紹介されました。   「新商品立ち上げプロジェクト」の中で、成功ケースとして1回目のプロジェクト「四季酒」開発と2回目のプロジェクト「ORBIA」開発について言及されております。 Makuake内でも最近伸びてきている日本酒や焼酎などの飲料分野において、WAKAZEの活...

発売半年で「ORBIA」の4カ国に向けた輸出を開始! 年内に5カ国へと展開拡大を目指す。

2017/10/30
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株式会社WAKAZE(所在地:山形県鶴岡市、代表:稲川琢磨、以下略称WAKAZE)は、今年3月発売の日本酒「ORBIA(オルビア)」の香港、フランス・パリ、シンガポール、タイの4カ国に対する輸出を開始、さらに年内にはアメリカ・ニューヨークへの出荷を目指し準備を進めております。「洋食とペアリングさせる」ことをコンセプトにした日本酒「ORBIA」は、これまで日本酒の取り扱いのなかった現地系の飲食店でも...

《企画・営業職》新規事業立ち上げに携わるメンバー募集

2017/10/19
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株式会社WAKAZEは業務拡大に伴い、2018年の新規事業立ち上げに向けて《企画・営業職》として事業立ち上げに関わる正社員メンバーを募集いたします。『日本酒を世界酒に』というビジョンに共感し、情熱を持って新しい価値を共に生み出していける方の応募をお待ちしています。応募方法は ↓ 記事の一番下に記載しています。 ーーーーーーーーーーー 募集内容 ーーーーーーーーーー 【募集概要】 ・職種:企画・営業...

FastGrowにて代表稲川のインタビュー記事が掲載されました

2017/10/19
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産業創出・イノベーションを加速させるビジネスメディアFastGrowにて、代表稲川のインタビュー記事が掲載されました。 「『日本酒を世界酒に』酒造領域にイノベーションを起こすBCG出身起業家」として紹介され、WAKAZE設立に到るまでのストーリーや仕事観、今後の展開について語られております。 掲載記事はこちらhttps://www.fastgrow.jp/articles/wakaze-inaga...

日経新聞にWAKAZEのボタニカルSAKE開発について掲載されました

2017/10/19
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2017年10月4日の日経新聞東北版にて、WAKAZEのボタニカルSAKEの取り組みが紹介されました。 掲載記事電子版はこちら(会員限定記事)https://www.nikkei.com/article/DGXMZO21833240T01C17A0L01000/...

新商品《FOBIA(フォニア)》の表記について訂正とお詫び

2017/10/15
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先日クラウドファンディングの事前登録を開始いたしました、新商品《FONIA》につきまして、『ボタニカル日本酒』と表現しておりましたが、「日本酒」という表記を削除させていただきます。 《FONIA》は、弊社も以前より確認しておりました通り、醸造の際にハーブやスパイスなどを用いることで、酒税法の区分上、【清酒】ではなく【その他の醸造酒】に区分されます。 一方、国税庁が地理的表示『日本酒』を定めたことで...

ついに開始!和が薫るボタニカルSAKE《FONIA(フォニア)》クラウドファンディング事前登録!

2017/10/10
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株式会社WAKAZEは11月20日(月)より開始する新商品《FONIA》のクラウドファンディングに先立ち、10月10日(火)より、事前登録キャンペーンを開始いたしました。 《FONIA》は発酵の段階で和のハーブや柑橘を使用し、日本酒に「ボタニカル」の要素を取り入れた世界初のお酒です。 《FONIA》の名前はラテン語で「調和」を意味する「sinfonia」の一部をとった造語です。和のハーブやスパイス...

2017年9月のWAKAZE出店予定イベント!

2017/09/08
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2017年ももう3分の2が過ぎましたね!9月のWAKAZE出店イベント告知です! 9月17日(土)〜19日(月・祝)清川屋 第2回秋のうまいもん祭り 山形・鶴岡https://www.kiyokawaya.net/umaimon清川屋鶴岡インター店に秋のうまいもんが大集合۬۬!ダンスコンテストや和太鼓の演奏などなど、食以外にも楽しめるコンテンツが盛り沢山! 9月30日(土)〜10月1日(日)KUR...

NHK BSプレミアム「あてなよる」にてORBIA LUNAが紹介されました!

2017/08/15
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8月5日(土)23:00~放送のNHK BSプレミアム「あてなよる」にORBIA LUNAが登場! この日のテーマは「トロトロで呑(の)む」。ゲストは勝村政信さんと橋本マナミさん。(橋本さんは山形出身です...!) 料理研究家の大原千鶴さんの作る酒の肴にぴったり合うお酒を、ソムリエ若林英司さんが提案。 トロトロの野菜ポタージュから始まり、トロトロのネギトロ、ピザ、茶碗蒸しが続き、それに若林ソムリエ...

鶴岡商工会議所報にWAKAZEの記事が掲載されました

2017/08/14
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鶴岡商工会議所報の2017年夏号にて、WAKAZEの事業をご掲載いただきました。 「やまがたチャレンジ創業応援事業」を活用した取り組みや今後の目標を紹介しております。 鶴岡商工会議所報_2017年夏号.pdf...

TURNS 6月号にてWAKAZEの記事が掲載されました

2017/08/14
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日本の「地域」をテーマに自然や食、ライフスタイル、文化、ものづくりに関する情報を発信し地域や移住に興味のある人や暮らしと、地域を繋ぐメディア「TURNS」の6月号の「「食」で日本を変えるイノベーション15選」にてWAKAZEの記事が掲載されました。 ORBIAや代表稲川の思いについてご紹介いただいております。 ...

8月11日(金・祝)〜8月31日(木)、葉山 一色海岸 海の家「THE SAIL HUS」にてORBIAを提供!

2017/08/10
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2017年夏、海でORBIAを飲もう!葉山 一色海岸の海の家「THE SAIL HUS」とWAKAZEがコラボレーションし、8月11日(金・祝)より同海の家にてORIBIAの提供を開始いたします。海の熱い太陽のもとSOLを飲む、海に沈む夕日を眺めながらLUNAを飲む...「日本酒×海」という新しい楽しみ方をどうぞお試しください!■一色海岸のヨットハーバーをコンセプトにした海の家「THE SAIL ...


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