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NEWS & MEDIA

日経MJにてFONIA TERRA~大地~について掲載いただきました

2018/06/04
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2018年6月4日月曜日の日経MJにて、FONIA TERRAの販売開始についてご紹介いただきました。FONIA TERRAは販売開始以降、スパイシーかつ力強い味わいで大好評いただいております!▼記事はこちら(有料会員限定記事)https://www.nikkei.com/article/DGXMZO30869620T20C18A5L01000/ お求めの際は下記お取扱店さまにお問い合わせください...

FONIA完成記念イベント開催!

2018/05/28
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2018年5月27日(日)18時〜、新商品「和が薫るボタニカルSAKE《FONIA(フォニア)》」の完成記念イベントを代官山未来日本酒店(http://6star.jp/)にて開催いたしました。 今回のイベントは、WAKAZEのお酒を飲みながら、WAKAZEがこの春発売した新商品FONIA(http://wakaze.jp/fonia/)の開発秘話や現在絶賛準備中の三軒茶屋醸造所&バーの構想をご紹...

日本経済新聞全国版夕刊にてWAKAZEを紹介いただきました

2018/05/28
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2018年5月26日の日経新聞全国版夕刊1面にてWAKAZEのクラウドファンディング 活用をご紹介いただきました。 農業生産者と消費者を直接繋げる取り組みとして、新商品FONIAで使用した「亀の尾」の栽培農家である荒生勘四郎農場の荒生秀紀さんのつくる無肥料・無農薬のお米が消費者であるクラウドファンディング支援者に届いていることを紹介。 WAKAZEは今後もクラウドファンディング や自社商品・サービ...

新商品「FONIA TERRA~大地~」、「FONIA SORRA sparkling」販売開始しました!

2018/05/22
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2018年5月22日(火)、「和が薫るボタニカルSAKE"FONIA(フォニア)"」の新商品「FONIA TERRA(テラ)~大地~」と「FONIA SORRA sparkling」の販売を開始! FONIAシリーズの1作目「FONIA SORRA(ソラ)~天空~」は発売直後から大変高評価をいただき、販売会のたびに売り切れる人気商品となりました。 そんなFONIAシリーズの新商品「FONIA TE...

Business Insiderにて、酒造ベンチャーのイベントをご紹介いただきました!

2018/05/21
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2018年5月11日に開催されたイベント「『酒造ベンチャー』作り手と語る〜スタートアップ×伝統酒蔵で生まれた『新しいお酒』」にてWAKAZE代表稲川が登壇しました。その様子を、Business Insiderにて記事としてまとめていただきました! イベントではFar Yeast Brewingの山田さん、未来日本酒店DAIKANYAMAを経営する山本さんと登壇。 現在の日本酒マーケットの考察や世界...

WAKAZE三軒茶屋醸造所、タパスバー「Whim Sake & Tapas」クラウドファンディング 開始!

2018/05/18
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2018年5月18日(金)より、WAKAZEの新プロジェクトクラウドファンディング を開始します! https://www.makuake.com/project/wakaze-sakagura/「東京・三軒茶屋に酒蔵をつくりたい!SAKEベンチャーWAKAZEの挑戦」 WAKAZE創業以来の夢である、自家醸造についに乗りだします!醸造所には山形・庄内食材を楽しめるタパスバー「Whim Sake ...

NHK山形「やままる」にてWAKAZEを紹介いただきました

2018/05/16
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2018年5月16日放送 NHK山形「やままる」内の特集「IWC~山形の酒はいま~」にてWAKAZEを紹介していただきました。 東京の飲食店でのWAKAZEのお酒の評判や、代表稲川が日本酒ビジネスを始めるに至った経緯、さらには東京三軒茶屋での醸造所立ち上げについてもご紹介いただきました。 「やままる」HPにてご紹介いただいておりますので、ぜひご覧ください。http://www.nhk.or.jp/...

日テレNEWS24 the SOCIALにて代表稲川がコメンテーターとして出演しました

2018/05/10
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2018年5月10日12時からライブ配信された日テレNEWS24 the SOCIALにて代表の稲川がコメンテーターとして生出演しました。 放送の様子は下記サイトよりご覧いただけます。「目的に合わせ日本酒開発 世界ターゲットに」http://www.news24.jp/articles/2018/05/10/07392704.html 「日本酒ブーム、今こそ"多様化"がポイント」http://ww...

山形新聞にてWAKAZEが紹介されました

2018/05/08
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2018年5月8日の山形新聞朝刊にて、International Wine Challenge(IWC)山形開催での連載記事内でWAKAZEをご紹介いただきました。 「若き経営者たちの挑戦」というタイトルで、「山川光男」プロジェクトを手がける水戸部酒造の水戸部社長のインタビューと合わせ、委託醸造メーカーとして、既存の農家・酒蔵との協力で新しい挑戦をしていくという思いを語っております。 ...

Business InsiderにてWAKAZEが紹介されました!

2018/04/06
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2018年4月6日公開のBusiness Insiderにて、WAKAZEが紹介されました。「蔵なし」の日本酒ベンチャーとして、日本酒応援団さんとともにインタビューを掲載いただきました。WAKAZEがチャレンジする既存の酒蔵と共存した新しい酒造りの可能性を語っております。 ▼記事はこちらhttps://www.businessinsider.jp/post-163481...

新商品「ORBIA GAIA~地球~」販売開始しました!

2018/03/27
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昨年から発売開始した「ワイン樽熟成日本酒《ORBIA(オルビア)》は、「LUNA(ルナ)~月~」、「SOL(ソル)~太陽~」ともに大好評いただき、たくさんの方々にご自宅用だけでなく贈り物用としてご活用いただいております。そして本日から《ORBIA》シリーズから新商品「GAIA~ガイア~」の発売を開始いたします!「GAIA~ガイア~」は「変則三段濃醇生酛仕込み」を採用し、甘み・酸味・旨味のバランスが...

日経新聞にてWAKAZEの取り組みが紹介されました

2018/03/27
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2018年3月27日の日本経済新聞東北版にて、WAKAZEの直営醸造所設立の記事を紹介いただきました。年内オープンを目標に一層準備に力を注いで参ります! ▼記事はこちら(有料会員限定記事)https://www.nikkei.com/article/DGXMZO28593110W8A320C1L01000/...

新商品「FONIA SORRA~天空~」販売開始しました!

2018/03/20
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先月までクラウドファンディング を行っていた《FONIA》シリーズの1作目、「SORRA~天空~」が一般発売開始となりました。すでにクラウドファンディング のリターンとしてお届けしたみなさまからは・「酸味と甘みのバランスがいい」・「いろいろな要素があるが、うまくまとまっている」といったお声をいただいております。《FONIA》は日本酒の製造過程で柚子や檸檬、山椒といった和のボタニカル素材を投入し、い...

日経新聞にて代表稲川が紹介されました

2018/02/27
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2018年2月26日の日経新聞朝刊「新興人図鑑」のコーナーにてWAKAZE代表の稲川が紹介されました。稲川の人柄から、WAKAZE設立の経緯、酒造りにかける想いを記載いただいています。 ▼記事はこちら(有料会員限定記事)https://r.nikkei.com/article/DGKKZO27373980V20C18A2TCL000?unlock=1&s=1...

日本農業新聞にてWAKAZEの取り組みが紹介されました!

2018/02/20
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2018年2月20日(火)の日本農業新聞にて、WAKAZEが紹介されました。『日本酒世界へ 若い発想 市場を開拓』というタイトルのもと、山口県のベンチャー企業ARCHIS(アーキス)さんと一緒に紹介していただきました。「若者の発想で、海外でも和食レストラン以外でも日本酒が広がる」ことへの期待を胸に、これからも革新的なお酒を届けます!記事はこちら→https://www.agrinews.co.jp...

2018年2月WAKAZEのお酒が飲める・買えるイベント

2018/02/07
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2018年2月のWAKAZEのお酒が飲めるイベントです。 2月10日(土)、11日(日)、12日(月・祝)銀座三越試飲販売会(東京・銀座)http://mitsukoshi.mistore.jp/store/ginza/floor/b3f/index.html;jsessionid=6DkLh6Pfnhm0GpPyKDWNvlpGpGn4vfTHmdM6JnjWvwGThVQmdnN1!-4488...

NATIVにて代表稲川のインタビュー記事が掲載されました!

2018/02/07
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2018年2月6日と9日の2回にわたり、地方創生業界メディア「NATIV」にて、WAKAZE代表稲川のインタビュー記事が掲載されました。日本酒との出会いから今後の展望まで詳細に紹介いただいております。 記事はこちらVol.1 http://www.nativ.co.jp/article/2018/02/07/wakaze-1/Vol.2 http://www.nativ.co.jp/article...

朝日新聞にて代表稲川のインタビュー記事が掲載されました!

2018/01/22
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2018年1月18日の朝日新聞東北版朝刊にて、弊社代表稲川のインタビュー記事が掲載されました。ORBIA開発や海外展開、現在開発中の新商品FONIAについて触れられております。 ...

河北新報にてWAKAZE取り組みが紹介されました!

2018/01/06
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2017年12月28日の河北新報にて、WAKAZEの活動を紹介いただきました。記事の中では、代表稲川へのインタビューだけでなくORBIA LUNAの醸造を委託している渡會本店の渡会専務のコメントも紹介いただいております。 記事はこちらhttp://www.kahoku.co.jp/tohokunews/201712/20171228_53001.html...

2017年12月WAKAZEのお酒が買えるイベント

2017/12/13
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2017年12月後半のWAKAZEのお酒が買えるイベントです。 12月16日(土)、17日(日)横浜北仲マルシェhttp://www.yokohama-kitanaka-marche.jp/ 12月16日(土)、17日(日)nest marchehttps://www.facebook.com/nestmarche/ 12月16日(土)日本百貨店しょくひんかん(試飲販売会)http://syoku...

山形放送「YBC news every.」にてFONIA(フォニア)開発について紹介されました

2017/12/07
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2017年12月5日放送の山形放送「YBC news every.」にて新商品FONIA開発について紹介いただきました。放送では、FONIAを醸す「オードヴィー庄内」での代表稲川とオードヴィー庄内の佐藤さんへのインタビューが紹介され、佐藤さんも「今までにない取り組みで、どんな酒になるかびっくりしたが、(試験醸造酒を)試飲したら副原料がお酒に馴染んで美味しくなっていた」とコメント。 これから本番を迎...

山形県のインバウンド向け観光商品にORBIAが登場します

2017/11/30
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山形県の海外旅行者向け商品にORBIAが採用されることとなりました。商品の内容は日本酒と地元食材のペアリング。山形県鶴鶴岡市のイタリアンレストラン「アルケッチャーノ」の奥田シェフとコラボレーションし山形県の地酒と地元食材を使ったイタリアンとのペアリングが楽しめます。来春をめどに販売が開始され、主にシンガポールや香港などアジアからの観光客向けに展開されます。 すでに、2018年2月にシンガポールから...

SAKETIMESにて代表稲川のインタビュー記事が掲載されました!

2017/11/28
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SAKETIMESの連載企画「SAKEの時代を生きる」の第一弾に、WAKAZE代表の稲川のインタビュー記事が掲載されました。 日本酒との出会いからWAKAZE設立、ORBIAの開発や新商品FONIAへの想いなど、大変盛りだくさんの内容となっております。 ぜひチェックしてみてください!記事はこちら→https://jp.sake-times.com/special/interview/age-of-...

2017年11月20日《FONIA(フォニア)》クラウドファンディングスタート!初日で100%達成!

2017/11/21
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WAKAZEは、11月20日(月)11時から開始した「ボタニカルSAKE《FONIA》」のクラウドファンディングにて、初日、開始11時間で目標金額100万円の支援獲得を達成いたしました。 クラウドファンディング実施は今回で4回目。昨年度行った《ORBIA(オルビア)》のクラウドファンディングでは目標を大きく上回る435%の支援を獲得いたしました。 今回のクラウドファンディングは昨年を超える早さで1...

日経新聞にてWAKAZEの海外展開について掲載されました

2017/11/01
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11月1日の日経新聞東北版にて、WAKAZEの海外展開についての成果が紹介されました。 掲載記事電子版はこちら(会員限定記事)https://www.nikkei.com/article/DGXMZO22938320R31C17A0L01000/...

マクアケ社長中山氏の「クラウドファンディング革命」にてご紹介いただきました!

2017/10/30
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株式会社マクアケの社長、中山亮太郎氏の書かれた「クラウドファンディング革命」にて、WAKAZEのクラウドファンディングの取り組みが紹介されました。   「新商品立ち上げプロジェクト」の中で、成功ケースとして1回目のプロジェクト「四季酒」開発と2回目のプロジェクト「ORBIA」開発について言及されております。 Makuake内でも最近伸びてきている日本酒や焼酎などの飲料分野において、WAKAZEの活...

発売半年で「ORBIA」の4カ国に向けた輸出を開始! 年内に5カ国へと展開拡大を目指す。

2017/10/30
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株式会社WAKAZE(所在地:山形県鶴岡市、代表:稲川琢磨、以下略称WAKAZE)は、今年3月発売の日本酒「ORBIA(オルビア)」の香港、フランス・パリ、シンガポール、タイの4カ国に対する輸出を開始、さらに年内にはアメリカ・ニューヨークへの出荷を目指し準備を進めております。「洋食とペアリングさせる」ことをコンセプトにした日本酒「ORBIA」は、これまで日本酒の取り扱いのなかった現地系の飲食店でも...

《企画・営業職》新規事業立ち上げに携わるメンバー募集

2017/10/19
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株式会社WAKAZEは業務拡大に伴い、2018年の新規事業立ち上げに向けて《企画・営業職》として事業立ち上げに関わる正社員メンバーを募集いたします。『日本酒を世界酒に』というビジョンに共感し、情熱を持って新しい価値を共に生み出していける方の応募をお待ちしています。応募方法は ↓ 記事の一番下に記載しています。 ーーーーーーーーーーー 募集内容 ーーーーーーーーーー 【募集概要】 ・職種:企画・営業...


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