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NEWS & MEDIA

日経新聞にWAKAZEのボタニカルSAKE開発について掲載されました

2017/10/19
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2017年10月4日の日経新聞東北版にて、WAKAZEのボタニカルSAKEの取り組みが紹介されました。 掲載記事電子版はこちら(会員限定記事)https://www.nikkei.com/article/DGXMZO21833240T01C17A0L01000/...

新商品《FONIA(フォニア)》の表記について訂正とお詫び

2017/10/15
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先日クラウドファンディングの事前登録を開始いたしました、新商品《FONIA》につきまして、『ボタニカル日本酒』と表現しておりましたが、「日本酒」という表記を削除させていただきます。 《FONIA》は、弊社も以前より確認しておりました通り、醸造の際にハーブやスパイスなどを用いることで、酒税法の区分上、【清酒】ではなく【その他の醸造酒】に区分されます。 一方、国税庁が地理的表示『日本酒』を定めたことで...

ついに開始!和が薫るボタニカルSAKE《FONIA(フォニア)》クラウドファンディング事前登録!

2017/10/10
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株式会社WAKAZEは11月20日(月)より開始する新商品《FONIA》のクラウドファンディングに先立ち、10月10日(火)より、事前登録キャンペーンを開始いたしました。 《FONIA》は発酵の段階で和のハーブや柑橘を使用し、日本酒に「ボタニカル」の要素を取り入れた世界初のお酒です。 《FONIA》の名前はラテン語で「調和」を意味する「sinfonia」の一部をとった造語です。和のハーブやスパイス...

2017年9月のWAKAZE出店予定イベント!

2017/09/08
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2017年ももう3分の2が過ぎましたね!9月のWAKAZE出店イベント告知です! 9月17日(土)〜19日(月・祝)清川屋 第2回秋のうまいもん祭り 山形・鶴岡https://www.kiyokawaya.net/umaimon清川屋鶴岡インター店に秋のうまいもんが大集合۬۬!ダンスコンテストや和太鼓の演奏などなど、食以外にも楽しめるコンテンツが盛り沢山! 9月30日(土)〜10月1日(日)KUR...

NHK BSプレミアム「あてなよる」にてORBIA LUNAが紹介されました!

2017/08/15
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8月5日(土)23:00~放送のNHK BSプレミアム「あてなよる」にORBIA LUNAが登場! この日のテーマは「トロトロで呑(の)む」。ゲストは勝村政信さんと橋本マナミさん。(橋本さんは山形出身です...!) 料理研究家の大原千鶴さんの作る酒の肴にぴったり合うお酒を、ソムリエ若林英司さんが提案。 トロトロの野菜ポタージュから始まり、トロトロのネギトロ、ピザ、茶碗蒸しが続き、それに若林ソムリエ...

鶴岡商工会議所報にWAKAZEの記事が掲載されました

2017/08/14
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鶴岡商工会議所報の2017年夏号にて、WAKAZEの事業をご掲載いただきました。 「やまがたチャレンジ創業応援事業」を活用した取り組みや今後の目標を紹介しております。 鶴岡商工会議所報_2017年夏号.pdf...

TURNS 6月号にてWAKAZEの記事が掲載されました

2017/08/14
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日本の「地域」をテーマに自然や食、ライフスタイル、文化、ものづくりに関する情報を発信し地域や移住に興味のある人や暮らしと、地域を繋ぐメディア「TURNS」の6月号の「「食」で日本を変えるイノベーション15選」にてWAKAZEの記事が掲載されました。 ORBIAや代表稲川の思いについてご紹介いただいております。 ...

8月11日(金・祝)〜8月31日(木)、葉山 一色海岸 海の家「THE SAIL HUS」にてORBIAを提供!

2017/08/10
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2017年夏、海でORBIAを飲もう!葉山 一色海岸の海の家「THE SAIL HUS」とWAKAZEがコラボレーションし、8月11日(金・祝)より同海の家にてORIBIAの提供を開始いたします。海の熱い太陽のもとSOLを飲む、海に沈む夕日を眺めながらLUNAを飲む...「日本酒×海」という新しい楽しみ方をどうぞお試しください!■一色海岸のヨットハーバーをコンセプトにした海の家「THE SAIL ...

Makuake4周年パーティに協賛させていただきました

2017/08/09
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2017年8月7日(月)、サーバーエージェント・クラウドファンディングさんが運営するMakuakeの4周年パーティに協賛させていただきました。 WAKAZEブースでは会場にいらっしゃった方々にORBIAをご紹介。 お隣のブースではKURAND(http://kurand.jp/)を運営するリカーイノベーションさんがたくさんの種類のお酒をな並べていらっしゃいました。 今回は、ORBIAとのペアリング...

7月21日(金)〜23日(日)、西武池袋本店にて試飲販売会を実施!

2017/07/21
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7月21日(金)から23日(日)の3日間、西武池袋本店地下1階酒売場にてORBIAの試飲販売を行います。 さらに、西武池袋本店の店頭でのお取り扱いもスタート! お近くにいらした際は是非お立ち寄りください♪ ...

AmazonでORBIAの販売を開始しました

2017/07/20
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ORBIAがAmazonで購入できるようになりました! Amazonアカウントをお持ちの方はワンクリックでORBIAがご自宅に届きます。ご自宅用、プレゼント用にいかがでしょうか? https://www.amazon.co.jp/s?marketplaceID=A1VC38T7YXB528&redirect=true&me=A2GLQ2AYWY68XI&merchant=A...

山形新聞に代表の稲川のインタビュー記事が掲載されました

2017/06/19
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山形新聞の「日曜インタビュー」のコーナーにて、代表の稲川のインタビュー記事が掲載されました。 ORBIAの開発の経緯や、今後の方針などにつき記事にまとめていただいています。 ...

「父の日のプレゼント」向け、メッセージカード入りのORBIAを発売開始しました

2017/06/09
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【父の日にORBIAを送りませんか?】6月18日は父の日です!プレゼントはもうお決まりでしょうか?WAKAZEでは2017年父の日限定オリジナルメッセージカード付きギフトを販売します。 父の日にプレゼントをする人は3,4割程度...今年はお父さんに「ありがとう」の気持ちを伝えませんか?※父の日当日に配送希望の方は6月14日(水)までご注文ください。https://wakaze.stores.jp/...

日経新聞にWAKAZEの活動の記事が掲載されました

2017/04/12
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ORBIA開発の取り組みが2017年4月11日の日経新聞の東北経済欄にて取り上げられました。 ▼オンラインでの記事はこちらです(会員限定記事)http://mw.nikkei.com/sp/#!/article/DGXLZO15123370Q7A410C1940M00/...

「2016年 鶴岡市ビジネスプランコンテスト」にて最優秀賞を受賞しました

2017/02/27
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2月25日(土)に鶴岡市が主催する《2016年 鶴岡市ビジネスプランコンテスト》の最終選考会にて、WAKAZE代表の稲川がプレゼンテーションを行い、最優秀賞を受賞しました。 《ビジネスプラン部門》最優秀賞...『~鶴岡から世界へ~ 洋食に合うオーク樽熟成の日本酒の開発・世界展開』/稲川 琢磨 200件を超える応募数の中での最優秀賞の受賞となり、WAKAZEにとっては非常に名誉ある賞の受賞となりまし...

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